1. A. Dintheer-ter Velde, J. Laimbacher, K. Baerlocher, H. Ryser, D. Faeh Ernährung im Vorschulalter Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE), 96 Seiten, Bern, 2003 Auflage: 10'000
9. D. Faeh, V. Studer Genussvoll glutenfrei 1. Auflage 2020, 192 Seiten, ISBN 978-3-03875-289-9 Axel Springer Verlag, Beobachter Edition
10. G. Tamborrini, R. Micheroli, D. Russo, D. Faeh Ernährung bei Rheuma: Grundlagen und Rezepte Books on Demand; Auflage: 1 (11. Januar 2020) 112 Seiten, ISBN-10: 374810197X; ISBN-13: 978-3748101970